Popote : Un livre de recettes collectif

COLLECTIF KIMERA
Langues :
Français/ Anglais

Publié en :
Février 2024

Format :
35.5 x 23.5 cm

Contenu :
- 14 recettes de cuisine
- 2 essais (Cooking Identities et Hey Woman, Are You a Roti? Patriarchy and Indian Flatbread)
- 1 magnet et 1 cuillère en céramique

Préface : 
Kimera, c'est 10 estomacs chargé.e.x.s de souvenirs culinaires, de saveurs et de réflexions. Nous considérons l'acte de cuisiner et le partage des repas comme un moment fort d'échange et de partage. Au-delà de la nécessité de manger, la nourriture sert d'ingrédient pour définir notre héritage culturel comme une mémoire comestible. Cette édition est une façon d’affermir notre connexion en rassemblant les saveurs de Kimera pour nous ancrer dans le collectif, le présent et par extension dans la société. Popote: un livre de recettes collectif, comme son nom l’indique inclut une variété de recettes qui tiennent à cœur au collectif, ainsi que deux réflexions sous la forme d’essais de Ankita Das, membre du collectif, et Pallavi Keshri, artiste invitée.

Ecrivez-nous si vous voulez vous procurer un exemplaire !